Colhido e extraído em edição limitada, o azeite Novello da Fazenda Quintana é a expressão mais pura da azeitona recém-colhida. Produzido em pequenos lotes e engarrafado logo após a extração, preserva toda a intensidade do fruto fresco: aroma verde marcante, notas de ervas, alcachofra e um toque de amêndoas.
Com acidez naturalmente baixíssima, não filtrado e sabor frutado médio-intenso, revela um equilíbrio perfeito entre picância e amargor, ideal para finalizar pratos especiais. Experimente em saladas, massas, pães artesanais ou simplesmente sobre vegetais grelhados para sentir toda a vivacidade da nova safra.
Um azeite de colheita precoce, 100% brasileiro e de edição limitada e chega à sua mesa com a assinatura de qualidade da Fazenda Quintana.
Aproveite enquanto há estoque: o verdadeiro sabor da azeitona no auge do frescor.
Safra: 2024
Acidez Livre: 0,21%
Índice de Peróxidos: 10,37 mEq/Kg
